D'où viennent mes röstis ?

D'où viennent mes röstis ?
En partant de l’exemple des röstis, cette séquence d’enseignement retrace le parcours de la pomme de terre, de sa production jusqu’à notre assiette. Elle met particulièrement l’accent sur les changements survenus dans le mode d’approvisionnement de la «patate» et dans nos habitudes alimentaires au cours du temps. Comme ce légume peut facilement se cultiver dans le jardin scolaire ou même dans la classe, la séquence peut se transformer en véritable projet EDD.

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